Wallstein Holding GmbH & Co. KG

Unterhaltsames aus Wissenschaft und Technik: Das kurze Überleben von Pralinen


Ein Kollege hatte Geburtstag, er bringt Kuchen mit und stellt ihn in die Kaffeeküche mit dem Hinweis: "Bedient euch!" Wer da nicht schnell genug reagiert, kommt mitunter zu spät, und es ist bereits alles weg. Ärzte dreier britischer Krankenhäuser haben sich der Angelegenheit angenommen und empirisch untersucht, wie lange es dauert, bis eine Schachtel Pralinen im Stationszimmer ihrer Krankenhausabteilung von der Belegschaft vertilgt wird. Dazu betätigten sie sich als verdeckte Ermittler: Sie platzierten heimlich zwei Schachteln Pralinen und legten sich auf die Lauer. Das Ergebnis: Der Gehalt an Pralinen in der Schachtel sinkt exponentiell, nach durchschnittlich 99 Minuten war die Hälfte der Schokolade bereits verputzt.